La fogaça nunca faltaba na mesa, de la casa de ls mirandeses, era l
sustento más fuorte i la fartura de ua casa. Ls persuntos i ls chouriços éran
solo pa ls dies de fiestas ó anton para an quando houbisse serbiços an casa,
cun giente de fuora. La faquita staba siempre na algibeira para ajudar a cortar
l chouriço i l persunto anriba de l pan.
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