Anfornando l pan

 Cun la massa çpierta acendie-se l forno i era  arroijado cun  buonos barçados de lheinha. Nesse antertiempo, anquanto l forno se calcie, fenhie-se la massa, anbolbiendo las bolhas de massa an farina i eili quedaba a çcansar, anquanto l forno s'arroijaba. Cun l suolo de l forno bien caliente i todo l cielo de l miesmo zbranquiçado, staba ne l puonto cierto para meter l pan i cozer la fornada.